Une nouvelle parcelle de cultures

Devant la ferme, nous avons une nouvelle parcelle, cultivée depuis cet automne. Sur ces 600 m2 nous avons semé un engrais vert au mois de novembre, après les travaux d'aménagement. On y trouve donc aujourd'hui l'unique champ de pois protéagineux en ville de Genève.

Cette culture est pratique. En effet elle peut être semée tard à l'automne, ce qui permet de couvrir le sol durant l'hiver pour éviter son érosion et favoriser la vie du sol. Pratique en maraîchage, car on récolte souvent jusqu'en octobre en plein champ.

Début mai, le pois fait presque 80 cm de haut, il est beau, dense et fleuri. On va désormais le broyer et l'incorporer au sol.

Comme toutes les légumineuses, le pois a cette particularité d'accueillir sur ses racines une bactérie qui permet de transformer l'azote de l'air en azote minéral. Pratique en bio car on ne peut pas mettre d'azote minéralisé par des processus industriels. Du coup on aime semer cette culture que l'on utilise donc comme "engrais vert".

Ces prochaines semaines vous verrez cette parcelle évoluer. Des cultures maraîchères viendront s'y installer.

A bientôt à la Ferme de Budé.

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